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如何辨別地溝油檢測

如何辨別地溝油檢測

*近，在公安部統一指揮下，浙江、山東、河南等地放的公安機關**聯手，**全環節破獲了特大利用地溝油制售食用油的案件，共摧毀了共涉及14個省的“地溝油”犯罪網絡，搗毀生產銷售“黑工廠”、“黑窩點”6個，抓獲山東柳立國、河南袁一等32名主要犯罪嫌疑人。
“由于飲食文化和聚餐的習慣，餐廚垃圾成了中國的特有現象。一分鐘前還是佳肴，一分鐘后就變成了垃圾。根據相關的統計，飯局上的剩菜比例一般在四分之一至三分之一之間。也就是說，餐飲業每年有數千億元的銷售額白白變成了垃圾。”張偉明說。
餐廚垃圾正是“地溝油”、“泔水油”的源頭，餐廚垃圾巨大的數量可折射出“地溝油”、“泔水油”的產業規模。
2010年7月，國務院發布了《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，開展“地溝油”專項治理活動，實行縣市長負責制，力圖從源頭上加大對地溝油的管控力度。該意見要求，商務、質檢、工商、食品藥品監管、衛生等部門各負其責，建立健全的全程監管和執法聯動機制。意見還要求，要推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。
“‘地溝油’等廢棄油脂亦屬于天然油脂，是一種重要的資源，它不僅僅可以轉化成‘生物柴油’，緩解我國能源緊缺的矛盾，而且還是一種很重要的化工原料，可開發生產多種生物質能新產品。”張偉明說。
《法制日報》記者也了解到，在美國、加拿大、阿聯酋、荷蘭等技術成熟的國家，“地溝油”甚至被譽為“液體黃金”，制成生物柴油、混入汽油柴油甚至提煉成航空燃料。

如何辨別地溝油檢測在國內，也已經有個別企業開始探索對廢棄油脂回收利用。2010年4月，江蘇省常州市質量技術監督局質檢所與江蘇技術師范學院合作，開始了地溝油“密碼”的破譯工作。2011年5月，他們率先在國內研究出地溝油**檢測方法，能有效識別摻雜量僅1%的地溝油品。
盡管已經有一部分企業和研究機構開始嘗試變廢為寶，但我國在“地溝油”回收以及再加工利用環節等方面還存在諸多問題，使得對“地溝油”的規模化加工利用面臨重重困境。在這種困境下，個別企業鋌而走險，利用“地溝油”制售利潤更大的食用油。如何辨別地溝油檢測
面對日益縮水的利潤空間和有限的銷售渠道，國內一些廠家已暫停了生物柴油的生產，或者轉而生產高附加值化工產品，或瞄準利潤大很多的餐桌。

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